生活

1.准备好食材。2.所有的食材都依次切好。3.鸭杂加淀粉、油、姜丝抓匀。4.起锅烧油，下鸭油小火熬出油。5.下鸭杂快速翻炒变色。6.一变色就用碗盛出待用。7.锅中留油，下蒜苗和辣椒快速翻炒断生。8.倒……

1.准备好食材。2.所有的食材都依次切好。3.鸭杂加淀粉、油、姜丝抓匀。4.起锅烧油，下鸭油小火熬出油。5.下鸭杂快速翻炒变色。6.一变色就用碗盛出待用。7.锅中留油，下蒜苗和辣椒快速翻炒断生。8.倒……

1.梅菜加水泡一夜，去除盐分。2.梅菜攥干水分，切碎。3.猪肉剁成肉末，葱花切碎。4.锅热后，直接放入猪油熬化。5.加肉末炒熟。6.加葱花爆香。7.加梅菜煸炒。8.加酱油、蚝油、糖、适量水煮一下9.煮……

1.梅菜加水泡一夜，去除盐分。2.梅菜攥干水分，切碎。3.猪肉剁成肉末，葱花切碎。4.锅热后，直接放入猪油熬化。5.加肉末炒熟。6.加葱花爆香。7.加梅菜煸炒。8.加酱油、蚝油、糖、适量水煮一下9.煮……

1.胡萝卜切成短丝，香葱洗净。2.香葱切末用少量滚热的花生油拌匀。3.鱿鱼切小块加适量蚝油和麻辣鲜露腌制片刻。4.荸荠用料理机打成碎，不用太细这样能吃到脆脆的口感。5.肉加入适量盐和少许水打成肉末。6……

1.嫩豆腐清洗干净

1.嫩豆腐清洗干净

1.藕一节。2.用破壁机打碎。3.姜葱打碎。4.放入藕泥中。5.加入肉末。6.加入盐和适量面粉。7.拌匀。8.锅中放入适量油放入藕饼煎制。9.煎制两面金黄。10.成品。

这鱼叫带鱼，肉多刺少，肥嫩鲜美，最合适做红烧，色泽光亮，又鲜又香!大厨做的红烧带鱼，菜色枣红，鱼肉细腻鲜嫩无腥味，咸中带甜，汤汁拌饭都十分香。带鱼是海鱼，比淡水鱼营养，常吃带鱼对身体好，提高记忆力。带鱼除了中间的大骨外，鱼身无细刺，冷藏的带鱼存储方便，放冰箱随时都可以吃。带鱼的烹饪方式很多，可以清蒸，煎、红烧，其中红烧带鱼最好吃。【红烧带鱼】食材：带鱼、大葱、大蒜、红辣椒、油、盐、生粉、生姜、胡椒粉、老抽、生抽、冰糖、蚝油。带鱼解冻洗净，去内脏，放油、盐、生粉、生姜、胡椒粉拌均。带鱼去内脏的时候…